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这个洗碗习惯,细菌增加7万倍,洗都洗不掉,全吃进了肚子里!

2018/1/13 20:47:55 来源:通辽二手车 [ ]

平日沒有特別注意的行为,实际潜在不少的危险,

比如洗碗,每天都在做,错误的做法,

增加了工作量,还会让细菌滋生7万倍。原文http://www.163shenghuo.com/

与不同的毒素感染之后,直接吃到肚子里。

不良的洗碗习惯

1

饭后把碗摞在一起

碗碟、盆存在着油腻的东西,摞在一起,

容易交叉感染,让刷洗工作量增加一倍。

2

长时间泡碗

把碗、筷放在水槽中浸泡,有空了再洗!

长时间的浸泡,食物残渣会滋养细菌,

产生异味,还不容易刷。

对细菌微菌进行研究的卫生微生物研究中心指出,

使用过的餐具放在水中浸泡10小时,

葡萄球菌、大肠杆菌数目,自然增加至原来7万倍!

增加到等同于流理台排水口含有的数量。

3

餐餐必用洗洁精

据《中国江苏网》报道,

南京市人民医院胸外科主任医师郑明峰,

是一名长期从事肺癌诊疗的医生,

他家洗碗从来不用洗洁精,全是用热水。

记者采访了不同医院的三位医生,

他们全表示,洗碗宁愿用热水洗,都不用洗洁精。

事实上,盛粥、凉菜一类的碗盘,

风干前用水一冲就干净了。163生活网

碗筷上油污很重,在洗前用纸擦掉油,再用热水清洗。

4

洗碗后把碗擦干

中华预防医学会主办的中国家庭厨房卫生调查发现,

中国家庭洗碗布细菌数量非常高,

比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、

白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。

北京、上海两地洗碗布检测结果显示,

单块洗碗布细菌总数,最高竟达约5000亿个!

洗碗布这么脏,

洗完再用洗碗布擦干,等于没洗!

5

一家人吃饭,碗筷不消毒

很多家庭都有消毒柜,吃完饭,没有消毒,

认为都是一家人,消毒没有那个必要。

只有客人来,才开消毒柜给碗筷消毒。

6

碗筷不控水,晾干就收起

碗筷洗后宜控水晾干。

铁锅,洗后用厨房用纸吸干水分。

防止细菌增加对策

1

给碗盘分类

没油的、有油的碗盆分开放。网站http://www.163shenghuo.com/

先刷没油的,后刷有油的。

盛生肉的碗,与盛熟食、果蔬的碗盘分开。

先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗。

2

不同餐具,区别对待

炒完菜立刻刷锅,加温水,油污很容易涮掉。

吃完饭趁着碗里的水分没干,立刻刷碗。

不粘锅,不要马上用大量冷水冲热锅,

热胀冷缩容易损伤其表面涂层。

木质餐具,应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭。网站http://www.163shenghuo.com/

3

用热水和米汤或加点面粉刷

热水能降低油脂的黏性,容易被冲走;

米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合,去除黏腻。

碗筷上油污很重,可用碱面加热水来洗,最好戴手套。

4

洗洁精不稀释

有人经常抱怨,碗总是滑滑的洗不净,

因为洗洁精没冲净,会给人体健康带来不良影响。

浸泡洗涤时,将洗洁精用水稀释成200~500倍,

浸泡时间2~5分钟为宜,用海绵或抹布,

沾取少量水后擦洗餐具,再用流动清水冲洗干净。

5

洗碗布专布专用,定期更换

洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用,

每周用热水、消毒剂清洗洗碗布两次。

推荐:竹木纤维洗碗布。

竹木纤维具有极强的吸水性和排油去污能力。说明163shenghuo.com

6

消毒柜集中消毒

消毒柜有两层,将没消毒的放一层,

积累够了量再集中消毒。

将碗筷放入沸水中,煮2~5分钟消毒。

7

洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净

水池,容易成为微生物交叉污染的绝佳场地。

8

洗好的碗筷放——沥水篮

洗好的碗筷,可以直接放不锈钢沥水篮。

当碗筷水沥干后,再收纳到橱柜,防止细菌滋生。

9

使用公筷、公勺

就算是一家人吃饭,也有必要使用,防止疾病的传播。

教你做天然洗洁精

很多人担心用洗洁精,洗不干净残留。163生活网

万大夫为大家介绍一些安全又环保的“天然洗洁精!”

1.小苏打

用小苏打洗碗、去油污、除臭效果都很好。

2.淘米水、煮面汤

淘米水、煮面汤别急着倒掉,

它们是天然的洗洁精,可直接用来洗碗。

3.过期面粉

过了质保期的面粉不要扔掉,用来洗碗再好不过。

洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里,面粉可吸附油脂,

洗起碗来就不会油腻腻。

4.柚子皮

吃完的柚子皮别扔!

加上清水和碱,就能变成实用的纯天然洗洁精。

另外,还需要注意的是,食物中毒。

防止食物中毒对策

1

用热水消毒

热水对砧板、餐具消毒有很好的效果,

特别是切过生肉鱼的菜刀、砧板。

還有抹布或是廚房用的毛巾,

如果能用水煮沸後再確實晾乾,

比較能讓人放心!

2

正确使用冰箱的冷藏室

冷藏室设定保持10摄氏度以下,

冷冻库在-15摄氏度以下。

不要将过的东西塞入冰箱。

不要重复冷冻、可解冻。

3

料理食材,充分加热

将肉类、鱼充分的加热,是料理的铁则。

将加热基准预设在1分钟内75摄氏度!

4

做好双手清洁

确保将双手洗干净,

尤其是指间和指甲缝。

手上粘着细菌或是病毒的状态下,

触碰食材或是餐具的行为,是不卫生的!

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