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这家店堪称火锅界的神话,永远都是人从众𠈌…这次2.0新升级!估计又要被挤爆!!

2018/1/14 21:11:55 来源:无锡美滋滋吃货 [ ]

火锅界传奇

过不去的坎

它,163生活网一出道就被誉为“火锅界最大的黑马”

它,让半个娱乐圈的明星欲罢不能

甚至冒着被偷拍的风险都要频频光顾

商标注册成功

山寨店再见

它,在全国各地出现了各路山寨店

据不完全统计全国有将近500多家仿冒店

不过经过一段时间的努力

终于在年初商标注册成功

®

最高1000桌

排队到凌晨2、3点

它,每入驻一个新城市

都是人山人海的排队阵仗

凌晨2、3点还在等位绝对不是夸张之词

前不久苏州开张时

更是创了一天最高等候1000桌的纪录

火爆全无锡

爱到无法自拔

2017年在南长街开了无锡第一家

仍旧火爆到晚上8点多还有180桌

对不起,让吃货们排队到深夜!

于是小龙坎老火锅二店来了!

带好你256g的胃和小板凳来报道!

小龙坎湖滨店将于1月16日正式开业

这次的外观和南长街的两层楼设计有些不同

尽管如此

瓦片屋檐、古色古香却一如往常

繁复灯笼、金红纹柱、大红长椅

细节尽显写意古风

内在宽阔通透

而且!居然有了明档

100%原装成都味!火锅底料现场熬制

90多种火锅纯天然香料,文火熬制

8小时以上精心制作,锅底香辣不呛喉

你们爱的各种肉类各种食材

师傅用犀利的刀工现场切给你们看

(来源于网络)

小龙坎这次的装潢和以往有了微妙的变化

保持原有风格的同时

更加有特色也更加风雅了不少

有何变化,等你来探~

沸腾的锅底就是寒冷天气里的救赎,一个锅底都由3斤牛油炼制而成,来自蜀地的花椒、辣椒和豆瓣,泼上够分量的牛油这家店堪称火锅界的神话,永远都是人从众𠈌…这次2.0新升级!估计又要被挤爆!!保证了老道川味火锅的麻辣鲜香,成都火锅都是重油重料,所有才会鲜香,稍微煮一会儿,就有服务员主动来为你加汤和搅拌

吃火锅不辣嘴的秘密,可全在这罐油碟里哦~小龙坎专用油碟,说是油实际口感可清爽!其中的芝麻油不仅可以调和火锅的辣味与麻味,还有清火润肠的作用。怕辣的小伙伴一定要蘸这个吃!

店里的菜品差不多有80+种,还有很多食材是坐飞机赶过来的。网站http://www.163shenghuo.com/每一种都想点,简直要掏空钱包!

霸王牛肉

牛肉一眼看上去比别家的厚实太多了,但完全没有肉厚就会老的担忧,椒面都是直接捶打到牛肉里的制作时断了牛肉较粗的纤维,辣椒片的爽麻劲辣,煮个两分钟,真的是吃了之后根本停不了口。

农家野猪肉

红肉部分还能清晰看到交错的纹理,入锅涮10s,立马起筷,163生活网些微红色的汤底渗入肉里,入口有些Q弹,又有肉的实在感,细细咀嚼猪肉的鲜香就慢慢显现出来。

玫瑰圆子

肉丸子里拌了玫瑰干花,还能看到玫瑰花碎,颜色粉粉的,一下子就俘获了少女心!玫瑰花是可食用的,丸子有些松散,轻咬就破,还有股清新的玫瑰香散在口腔中原文163shenghuo.com别有一番风味。

天香排骨

秘法腌制的排骨特别入味,稍许偏辣,口感软嫩,不过需要烫久一点,建议早点下锅。

龙哥牛肉

切成骰子状的牛肉块,相当于一盆肥瘦相间的小牛腩,煮久了也不会很老,一粒一粒很有嚼劲,越嚼越香

鲜嫩毛肚

毛肚用的是新鲜的牛瓣胃,边角料都不要,只留中间的完整部分。烫久了,毛肚就会失去韧性,一定要遵循“七上八下”的黄金定律,烫得有些变卷就开吃。毛肚浸染了牛油的香气,很有韧性,也不会咬不动,入嘴就“卡兹卡兹”不断响,脆嫩的口感让人着迷版权163shenghuo.com

九尺鲜鹅肠

对食材内质的挖掘精益求精,还体现在小龙坎的鲜鹅肠只用九尺镇的,且必须达到无名指粗细才算过关。粉嫩的鹅肠,只需在辣锅里七上八下,入口的清脆就像小旋律般流淌在唇齿间。

黄喉

同属火锅CP的还有黄喉,黄喉易熟,煮到它变色并微微卷起,蘸一下香油在嘴巴里嚼啊嚼,能听咯吱咯吱的声音,口感很好又解腻!有些辣椒挂在之上,视觉上的食欲杀

肥肠节子

吃猪大肠最担心的就是处理不干净,在这里完全不必有这个顾虑,丝毫没有怪味道。大肠提前卤过,下锅前看着有点硬,入锅里一涮,汤汁尽收肠里,咬开一个口子,还能爆浆

红糖糍粑

纯糯米制作,炸到胖嘟嘟放在红糖汤汁之上,趁热在糖水里滚上一圈,金黄外壳薄脆包裹软糯内心,混合红糖特有的甜蜜滋味。堪称解辣神器!

冰粉

必备的解辣神器!冰凉香甜,嫩滑爽口,清凉降火,又怕辣又想继续吃火锅的小伙伴一定要来一碗,解辣又过瘾!

尽管它再麻再辣,

吃到再大汗淋漓再狼狈不堪,

但却总有着与众不同的魅力,来自http://www.163shenghuo.com/

因为它总能将人们聚拢在一起。

这,就是创排队1000桌奇迹的小龙坎!

这次新店开业

难得有折扣的小龙坎更是给了超大福利

吃货们快接好

传奇2.0

开业福利

1月16日-1月18日

每天实际现金消费

200200代金券

400400代金券

600600代金券

……

以此类推,上不封顶

1月19日-1月26日

每天实际现金消费

200100代金券

400200代金券

600300代金券

……

以此类推,上不封顶

*仅限堂食,活动仅限菜品

*不与店内其他优惠同享

*活动最终解释权归商家所有

小龙坎老火锅(湖滨商业街店)

【地址】湖滨商业街11-5

【人均】120元/人

【电话】0510-88881319

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