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香菜的功效与作用 身材虽小却营养丰富

2017-08-23 20:25:00 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  香菜,想必大家都知道或者食用过www.163shenghuo.com。我们在生活中制作凉菜或者其他菜肴的时候,或多或少都会放上些许的香菜,来增加菜品的风味。那么它是怎样的一种植物呢?今天让我们一起来认识认识。

  它的原产地并不在中国,不过早在西汉时期,便被张骞从西域引进,在我国有悠久的食用历史推荐www.163shenghuo.com。首先来看看它的食用价值。由于这种植物的茎叶有种独特的香气,因此常常被用作作蔬菜和调香料,也用作菜肴的点缀。

  食用这种植物,还有一定的健胃消食的作用,能够促进胃肠蠕动,开胃醒脾1.6.3.生.活.网。它的花果期在每年的4月份-11月份,其果实可以提取芳香油。它也含有丰富的营养物质,例如维生素C、维生素B1、B2、钙、铁、镁等矿物质,而且它所含有的胡萝卜素和维生素C的含量都比一般蔬菜要高。

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  这种植物也有不错的食疗作用和药用价值1_6_3_s_h_e_n_g_h_u_o_c_o_m

  从食疗方面来说,它能够治疗麻疹、消化不良、食欲不振、胸膈满闷、呕吐反胃、伤风感冒等等症状,并且效果不错。

  从药用价值来说,它的全株和果实都可入药,但是主治的症状有多不同;前者多用于麻疹不透,感冒无汗;后者多用于消化不良,食欲不振。

  接下来顺便为大家列举几道保健菜品1~6~3~生~活~网。用香菜制作的有香菜鱼片汤、拌香菜、香菜梗炒肚丝、香菜萝卜汤、香菜饼。都是味道不错的菜品,值得在家中一试。

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