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你,留下12章

2017/11/4 5:55:07 来源:网络 [ ]

小说书名:你,留下

第012章:心寒4

两天在风平浪静中过去了,行动这天悄然而至。

  酱料我已经提前准备好,而因为自小到大没有干过什么坏事的缘故,我未免有点忐忑,有点愧疚在心里作祟,不过看见那死胖子如常的到处骂人,我就又恶向胆边生了,管他死活,照干!我选择的方式是酱料只给一个厨师用,163生活网我算好时间在做生日宴前用多少添多少,生日宴刚好用完,我再把酱料碟洗干净,换上新的酱料,神不知鬼不觉。

  至于留样的我已经在之前相同的菜式里保留了一份,工商查不出来什么东西。

  看着做好的、被下了泻药的菜全部端了出去,我赶紧把剩下的事情做好。我跟的是三号厨师,他没有发现什么,版权163shenghuo.com而且今天特别忙,除了生日宴之外还有许多其它大小宴会,偌大的厨房一直都打仗一样的气氛,风机的声音,炒炉的声音,开关冰箱的声音,还有烧铁板的声音,乱七八糟一片。

  当然还有各种吆喝声和丢碟子的声音,厨房其实跟菜市场差不多,很乱、很脏,网站163shenghuo.com许多形状摆放很漂亮的食物,其实都是用手完成的,比如青菜,用筷子太慢,忙起来的时候只能用手,可能你会怀疑,用手不烫么?我只能说,对于打荷的人来说这就是工作,早就练了一双耐烫的手,否则怎么端菜出去厨台和传菜员交接?

  忙了一个多小时,接近八点钟,原文http://www.163shenghuo.com/晚市高峰过去,厨房显得清闲了一些,半数厨师到了后门抽烟,这时候砧板开始忙碌着清点食物,把已经冰冻了最久卖不出来那些拿出来做明天的伙食,然后他们要重新进货,明天买什么都需要经过清点来决定,所以其实开市和收市最忙都是砧板,开市他们要准备的东西特别多,切佐料都得专人切一个早上。

  厨师最舒服,就是高峰的时候不停炒,他们不需要准备什么,油盐酱料各种东西都是打荷负责准备,搞卫生一样是打荷负责,而且打荷还需要自己去洗涤间拉盘子,几百只啊,很累、很辛苦。

  等前面的厨师抽烟回来以后,轮到东小北这末位厨师去抽,他去之前给我使了一个眼色,要我一起,我摇了摇头,我不能去,我得看看胖子等会进来是什么反应。

  东小北最后自己去了,刚走不到一分钟胖子就黑着脸进来大吼道:“王八蛋,你们弄干净没有?吃生日餐的所有人都上吐下泻,赶紧看看什么食物出了问题,找出来处理掉。”

  厨房四条线,炒锅、砧板、上什、打荷,都震惊的看着胖子,没有人能及时反应过来。

  胖子看这情况吼的更大声了:“都他妈聋了是不是?抓紧时间,如果弄不好这事,全部滚蛋,版权http://www.163shenghuo.com/一毛钱都别想要。”

  吼完,胖子转身走出去,他刚离开大家就议论起来到底怎么回事?砧板大佬拿了生日宴的餐单和上什大佬以及厨师们在大声争论,厨师当然觉得问题出在半成品那里,砧板大佬则说问题出在酱料里,上什大佬说他哪儿没问题,各执一词,相持不下。

  这帮流氓越吵越厉害,压根不是找原因,就推卸责任,连分析都懒得起做,其实不难,甚至很容易控制在一个范围以内,又不是只做了生日宴,其它宴没有把人吃出问题,用食材相互排除的方式,如果能把全部都排除在外,那就是厨师这个环节出问题。

  当然,我不能提醒他们,因为没结论对我更加有利。

 

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